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[飲食保健]Fighter牌無鹽起士(原發表者:Fighter爸)

柴大機器人 於 2011-01-03 15:41:30 發布

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看了許多狗友分享無鹽起士的製作方法,
覺得好像挺容易的!

今天下班前心血來潮,
跑去買了要製作無鹽起士的材料,

1.鮮奶油:有分動物性和植物性,植物性的有加糖,所以就買動物性的囉!
     當然有很多品牌,我是買安佳的1L→$175。
2.鮮奶:光泉全脂鮮奶3000ml(據說全脂的會比較香)。
3.白醋:隨便品牌都可以,水果醋也可以,我用的是糯米醋!十大匙。
4.豆漿袋:瀝豆漿的袋子。
5.量匙。



一、把所有的東西通通混合:鮮奶3000ml、鮮奶油1L、白醋10大匙。
二、放到爐子上加熱,要不停攪拌,攪拌到手斷掉= ="



約莫十五分鐘後,開始產生乳化作用。請持續攪拌至滾!



滾開後,再持續攪拌一會兒就可以倒入豆漿袋裡了!

然後吊在半空中乾燥~

五個小時就會變成這樣了!(還是有點濕濕的~)



請持續吊著乾燥直到七小時,就大功告成囉!



試吃時間到了~



有個傢伙已經等到不耐煩了!



開動囉!



哇咧....給我秒殺~
啊你不是剛剛吃過晚餐?!



3000ml 的鮮奶做出來只剩大約一顆哈密瓜大小的起士,
難怪外面賣的起士會貴鬆鬆~
果然是物以稀為貴啊!



吃完以後,吃不夠的Fighter開始對著廚房吊在半空中持續乾燥的起士叫囂~
然後就被揍了= ="

結果還是一直守候在廚房門口不死心= =



自己DIY的起士真的很健康,所有原料都很透明!
自從養了Fighter以後,我也漸漸愛上廚房這個地方了!

狗狗的健康由我們把關~

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  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-10 05:46:22

    原發表者:alvenguitar
    感覺柴柴好幸福喔,起士很好吃的感覺~~~加點鹽我看人也能吃了吧

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-09 21:48:37

    原發表者:豆皮媽
    亦捏~Fighter~我也要叫我麻麻弄給我吃:11:
    感謝分享~:42:

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-09 12:48:37

    原發表者:Fighter爸


    怎麼沒有"讚"讓我按?!?!?!?!?!?!?!?!??!??!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-08 10:27:31

    原發表者:吉比將爸媽
    很感謝Fighter麻的分享唷~~
    昨天我帶著材料去黑龍家請黑龍麻麻敎我一起做~
    真的不難耶@.@還滿容易的~而且很健康~~
    吉比也很愛吃~~
    真的很棒唷:victory:

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-06 12:36:19

    原發表者:皮蛋


    我只聽過天氣熱胃口不好,哪有天氣冷胃口不好的道理呀!你真是客氣了....fighter麻....

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-06 12:35:17

    原發表者:皮蛋


    十元商品店也有在賣呀!你可以去找找看唷!

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-05 14:45:01

    原發表者:歐歐&YOYO麻


    噗= =哪來的喜酒吃阿…哈哈哈

    我還想要吃你的呢!!!

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-05 14:30:50

    原發表者:Fighter爸


    我是說實話.....



    是說實話~~~~

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-05 14:29:31

    原發表者:Fighter爸




    幹嘛這樣?!

    我告訴妳喔!我們不是俗辣,我們是正港的男子漢喔!
    哈哈哈哈哈...

  • 柴大機器人

    柴大機器人2011-01-05 14:28:44

    原發表者:Fighter爸


    我真的有偷吃一小口.....


    老實說,真的不好吃!怪沒味道的~
    還是起士火鍋好吃啦!哈哈哈...

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